کوکو ی گل کلم
ظرفی را آب کرده کمی نمک می ریزیم و می گذاریم آب جوش بیاید گلهای گل کلم را از هم جدا می کنیم و می شوئیم تا آب آن برود و بعد آنرا با چنگال کمی نرم می کنیم
تخم مرغ
ها را درظرفی می شکنیم....
کوکوی گل کلم
انواع کوکو-کوکوی گل کلم
● مـواد لازم :
▪ گل کلم متوسط :: یک عدد
▪
تخم مرغ
:: ۶ عدد
▪ پیاز سرخ کرده :: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
▪ روغن :: ۱۰۰ گرم
▪ زعفران سائیده :: یک قاشق چای خوری
▪ جوش شیرین :: یک قاشق مرباخوری
▪ نمک و فلفل :: به مقدار کافی
● طـرز تهیه :