close
تبلیغات در اینترنت
کوکو ی گل کلم
اینتر وب | قالب وبلاگ, ابزار حرفه ای, آموزش وب نویسی

کوکو ی گل کلم

کوکو ی گل کلمظرفی را آب کرده کمی نمک می ریزیم و می گذاریم آب جوش بیاید گلهای گل کلم را از هم جدا می کنیم و می شوئیم تا آب آن برود و بعد آنرا با چنگال کمی نرم می کنیم تخم مرغ ها را درظرفی می شکنیم....   کوکوی گل کلم انواع کوکو-کوکوی گل کلم ● مـواد لازم :▪ گل کلم متوسط :: یک عدد ▪ تخم مرغ :: ۶ عدد ▪ پیاز سرخ کرده :: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری ▪ روغن :: ۱۰۰ گرم▪ زعفران سائیده :: یک قاشق چای خوری ▪ جوش شیرین :: یک قاشق مرباخوری▪ نمک و فلفل :: به مقدار کافی ● طـرز تهیه :ظرفی را آب کرده کمی نمک می ریزیم…

کوکو ی گل کلم

کوکو ی گل کلم

ظرفی را آب کرده کمی نمک می ریزیم و می گذاریم آب جوش بیاید گلهای گل کلم را از هم جدا می کنیم و می شوئیم تا آب آن برود و بعد آنرا با چنگال کمی نرم می کنیم

تخم مرغ

ها را درظرفی می شکنیم....

 

کوکوی گل کلم ,گل کلم

کوکوی گل کلم

انواع کوکو-کوکوی گل کلم

● مـواد لازم :
▪ گل کلم متوسط :: یک عدد

تخم مرغ

:: ۶ عدد
▪ پیاز سرخ کرده :: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
▪ روغن :: ۱۰۰ گرم
▪ زعفران سائیده :: یک قاشق چای خوری
▪ جوش شیرین :: یک قاشق مرباخوری
▪ نمک و فلفل :: به مقدار کافی

● طـرز تهیه :
ظرفی را آب کرده کمی نمک می ریزیم و می گذاریم آب جوش بیاید گلهای گل کلم را از هم جدا می کنیم و می شوئیم تا آب آن برود و بعد آنرا با چنگال کمی نرم می کنیم

تخم مرغ

ها را درظرفی می شکنیم و کمی نمک و فلفل به آن می زنیم و آنرا خوب مخلوط می کنیم زعفران را در کمی آب جوش حل می کنیم و داخل

تخم مرغ

می ریزیم جوش شیرین را در یک قاشق آب سرد حل نموده با

تخم مرغ

مخلوط می کنیم پیاز و گل کلم را که کاملا سرد شده به مایه

تخم مرغ

اضافه کرده تمام مواد را خوب مخوط می کنیم بعد روغن را در تابه یا ظرف نسوز گردی می ریزیم میگذاریم داغ شود مایه را در روغن ریخته

کوکو

را کف فر قرار داده حرارت را سیصد و پنجاه درجه می نمائیم سه ربع ساعت می گذاریم در فر بماند تا زیر

کوکو

کاملا برشته و زرین شود بعد ظرف را روی آخرین پنجره بطرف بالا قرار می دهیم یک ربع تا بیست دقیقه دیگر می گذاریم بماند تا روی آن نیز زرین شود ظرف را از فر خارج کرده بهر فرم و شکل که بخواهیم آنرا می بریم و در دیس می چینیم (باید قسمت زیر

کوکو

که برشته تر است بطرف رو قرار بگیرد) در صورتی که

کوکو

را روی آتش تهیه کنیم مایه را در تابه آماده کرده حرارت زیر آنرا ملایم می کنیم و در آنرا بسته روی آن کمی آتش می ریزیم تا زیر و روی

کوکو

برشته و طلائی شود بعد آنرا می بریم اگر روی آن کاملا سرخ نشده باشد قطعات بریده شده را بر می گردانیم تا این قسمت نیز برشته شود . بدون ریختن آتش روی در

کوکو

با حرارت ملایم نیز می توان

کوکو

را تهیه کرد .

 

درباره : آشپری , کوکوها ,


بازدید : 47 | تاریخ : یکشنبه 10 فروردين 1393 زمان : 19:31 | نویسنده : سعید | نظرات ()

مطالب مرتبط

آخرین مطالب ارسالی

ارسال نظر برای این مطلب

بخش نظرات براي پاسخ به سوالات و يا اظهار نظرات و حمايت هاي شما در مورد مطلب جاري است.
پس به همين دليل ازتون ممنون ميشيم که سوالات غيرمرتبط با اين مطلب را در انجمن هاي سايت مطرح کنيد . در بخش نظرات فقط سوالات مرتبط با مطلب پاسخ داده خواهد شد .
شما نيز نظري براي اين مطلب ارسال نماييد:
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی

[Comment_Form] [Comment_Page]

خرید کارت شارژ ایرانسل،رایتل،همراه اول،تالیا